九尺板鸭是我国四川省彭州市九尺镇的特产 ， 拥有500多年的历史，已经被彭州市列为了非物质文化遗产保护名录中，受到很多当地人以及外地游客的喜爱 。那么九尺板鸭做法是蒸还是煮呢？
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【九尺板鸭做法是蒸还是煮】2、要是煮的话板鸭的味道会比蒸的要差上一些，注意蒸的时间不能过长，基本上看到蒸锅上面冒气，有香味溢出来就可以端出来食用了 。
3、若是自己家制作的九尺板鸭，那么不管是蒸还是煮都是可以的，通常将酱料、配料等放进去然后再一起煮好就可以吃了，不管是切块还是切片风味都非常不错 。
以上就是对于九尺板鸭做法是蒸还是煮的全部内容 。
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