凉拌大头菜丝要焯水吗

大头菜一般指的是甘蓝,它是现在市面上比较常见一种蔬菜之一,价格便宜、营养价值丰富 , 很多人都非常喜欢吃,而随着蔬菜沙拉的流行,现在很多人也会将大头菜买回来凉拌食用,那么凉拌大头菜丝要焯水吗?

凉拌大头菜丝要焯水吗

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凉拌大头菜丝要焯水吗
1、要 。
2、在西餐中 , 它基本上都是直接生吃食用的,这样能最大程度的保留它的风味 , 且营养价值也不会受到太大的损失,不过在大头菜在种植的时候免不了要喷洒农药 , 所以在吃之前需要处理一下 。
3、在制作凉拌大头菜的时候 , 可以将大头菜一片片的剥下来,然后放到淡盐水中浸泡一段时间,泡好之后捞出来洗净切成细丝,接着就可以制成凉拌大头菜了 。
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