糯米特别是糯米粉在制作过程中,没有经验的话 , 很多时候都是以悲剧收?。岬氖钦吃谑稚?nbsp;, 弄不掉,重了连厨房的桌面到地面到处都是白色糯米粉,那糯米粉太黏手了怎么揉呢?
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2、加热水:如果搓揉糯米粉的时候太黏手可能是因为糯米粉是生的 , 生糯米粉的粘合度不够高,可以加入热水边搓揉边搅拌,把糯米粉变熟之后面团的粘性就会增加,这样搓揉的时候糯米粉就会慢慢聚集在一起,不会再黏在手上了 。
3、涂油:如果在搓揉糯米的时候黏手 , 也可以把手洗干净之后,在手上涂抹一层薄薄的食用油,这样可以增加手部和糯米粉的润滑度 。涂抹食用油的时候也可以用橄榄油代替,但是如果使用菜籽油的话可能味道会比较浓重 。
【糯米粉太黏手了怎么揉】以上是关于糯米粉太黏手了怎么揉的方法介绍 。
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