【煮海带是冷水下锅还是开水下锅】海带是生活中比较常见的一种食物，营养价值丰富，口感也非常不错，很多人都喜欢买回家进行烹饪，不过对于刚接触海带的人来说 ， 可能不知道在煮的时候用什么水下锅会更好 。来看看煮海带是冷水下锅还是开水下锅吧 。
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2、要是用冷水的话可以让腥味在加热的过程中散发出去，让鲜味更明显 。
3、另外我们在用冷水煮海带的时候，还可以在水里面倒适量的醋，这样能够起到软化海带的作用，还能最大程度的保留里面的营养成分，让海带口感更好 。
以上就是对于煮海带是冷水下锅还是开水下锅的全部内容 。
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