新鲜鸽子蛋怎么保存

鸽子蛋在市面上是比较受欢迎的 , 而鸽子蛋的保存方法是很有讲究的,保存的方法不对是很容易坏掉的,那么新鲜鸽子蛋怎么保存呢?

新鲜鸽子蛋怎么保存

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新鲜鸽子蛋怎么保存
1、鸽子蛋的保质期一般只有30天的,买来的鸽子蛋不要水洗,鸽子蛋遇水会坏,放在冰箱要保持干燥,不要放在袋子里 。
2、用冰箱确实可以保存鸽子蛋的活力,但需要控制好冰箱的温度,一般以2-4度为宜 。新鲜的鸽子蛋在这样的温度下有的可以保存一个月左右,不过温度也不能过低,当温度低于0度时 , 可能会使鸽蛋凝固,破坏鸽蛋的活性 。
3、温度过高 , 会大大降低其保存期 。同时建议每天翻动一次鸽蛋,防止蛋膜和蛋壳粘贴,这样也更能够延长其保存期 。冰箱保存鸽蛋,效果很好 。
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