【溏心蛋煮几分钟合适】溏心蛋是在日式料理中非常的常见 ， 相较于普通的水煮蛋，糖心糖的蛋黄口感更为柔嫩 ， 那么溏心蛋煮几分钟合适？下面一起来看看吧 。
文章插图
2、5分钟如果多煮了10秒可能蛋黄就熟了，少煮了10秒可能蛋白就生了 。
3、煮糖心蛋以62~65°C的状态为最完美，蛋白的部分像嫩豆腐般白皙柔滑 ， 蛋黄则像布丁一样香嫩又不失咀嚼感 。
关于溏心蛋煮几分钟合适内容的介绍就到这了 。
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2、5分钟如果多煮了10秒可能蛋黄就熟了，少煮了10秒可能蛋白就生了 。
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