之前有段时间，小郡肝串串香特别的火，街道边经常能看到各种新开的小郡肝店 。小郡肝其实并不是什么连锁店名，它其实是动物身上的一个部位，店里面主卖的就是这个小郡肝 。那么小郡肝是哪里的肉呢？
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【小郡肝是哪里的肉】2、小郡肝是巴蜀地区特有的叫法，小郡肝里面包含鸡胗和鸭胗，它的范围更广一些 ， 像一些家禽的胗都可以称为郡肝 。
3、小郡肝通常用的是鸡郡肝、鸭郡肝和鸽子小郡肝 ， 都是这些禽类身体里面负责消化功能的胃脏部位 。
以上就是对于小郡肝是哪里肉的介绍，希望能帮助网友们 。
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