在生活中，很多人会自制杏仁粉 ， 不过对于嫌麻烦的人来说 ， 自制杏仁粉太费时费力了，还是直接买现成的比较好 。那么如何挑选到优质的杏仁粉呢？

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1、看颜色：优质杏仁粉呈天然乳白色并偏黄或偏浅棕 ， 而一些假的杏仁粉或者劣质杏仁粉为了掩盖品质，会添加更多的添加剂，看起来颜色洁白，细看有结晶、光泽，颜色不自然 。
2、闻气味：杏仁粉应有杏仁特有的自然香味，味道通常比较淡 ， 如果味道很强烈通常是添加了香精 ， 或者味道非常淡 ， 则说明杏仁成分很低 。
3、尝味道：好的杏仁粉细腻发粘，易粘住牙齿、舌头、上腭部，在口中溶解较慢；而劣质杏仁粉入口即溶，不粘牙，乳香味浓郁 。
【如何挑选到优质的杏仁粉】以上就是如何挑选到优质的杏仁粉的介绍了，希望对你有帮助 。

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