自己动手做包子的时候，在蒸这一步难免犯难，因为有的人是用开火下锅 ， 有的人是用冷水下锅，实际上冷水下锅会更好一些，这样蒸包子不会造成外面熟了，馅没熟的情况，口感也会更好一些 。那么蒸包子凉水下锅需要几分钟呢？
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2、另外，也是我们在蒸包子的时候要注意的一点，就是看到包子蒸熟了之后不能立即开锅，要耐心的等待5~10分钟，这样包子开锅之后不会马上变软塌陷 。
3、而且不仅看上去会更好看一些，吃起来也会非常美味，反之会让包子看上去十分不美观 。
以上就是对于蒸包子凉水下锅需要几分钟的全部内容 。