虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物 ， 属节肢动物甲壳类 ， 种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等 。虾具有很高的食疗营养价值 ， 可以有蒸、炸等做法，那么虾变黑了还能吃吗？
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【虾变黑了还能吃吗】2、生虾变黑程度虽然一定程度上可以反应新鲜程度，但是其是自身酶的作用，与微生物作用不同 。可以通过闻、看、摸的方法进行判断 。
3、虾是特别容易变质的食材之一 ， 一旦腐败就会产生挥发性胺类物质 ， 能闻到刺激性异味 。
关于虾变黑了是否还能吃内容的介绍就到这了 。
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