白酒作为中国的国酒 , 历史悠久,大多数中国人在吃饭的时候都会喝上一两杯 , 在一些宴会上,白酒更是必备的一种饮品 。那么白酒最佳下酒菜都有哪些呢?
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2、豆腐菜:任何种类的酒都含有乙醛,而这是一种有毒物质,对人体伤害极大 。豆腐的蛋白质含量极高,而且还含有人体必需的八种氨基酸,其中有一种氨基酸就可以中和乙醛,使之成为一种对人体无害且可以排出体外的物质,除此之外,豆腐的高蛋白还可以缓解肝脏的压力 。所以,人们在喝酒时或者喝酒后可以吃点豆腐之类的食物 。
3、糖醋菜:白酒的主要成分是乙醇,而乙醇在人体内主要是通过肝脏分解转化后才排除体外,所以喝酒会加重肝脏的负担 。而糖对人体肝脏和血液循环有很好的保护作用,醋又可以中和酒精中的物质,起到解酒的作用,所以喝酒的时候可以吃一些糖醋味的菜品,比如醋溜白菜、糖醋鱼等 。
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