怎么煮粽子 _生活经验

粽子的做法非常多样，南方人喜欢吃肉粽子，北方人喜欢吃枣粽子，花生粽子等等，口味不同，做法也有所差异。而煮粽子，看似简单，也有很多小技巧。下面来看看怎么煮粽子吧。

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煮粽子

1、粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。
2、高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。
3、在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。
4、煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，成甜适中，香嫩鲜美是为上品。
【怎么煮粽子】以上就是对于怎么煮粽子的全部内容。