怎么区分工程鲫和普通鲫鱼

【怎么区分工程鲫和普通鲫鱼】工程鲫是科研人去哪培育出的三倍体新型鱼种,这种鲫鱼口感要比普通的土鲫鱼差很多,那么怎么区分工程鲫和普通鲫鱼呢?

怎么区分工程鲫和普通鲫鱼

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怎么区分工程鲫和普通鲫鱼
1、体型不同:工程鲫一般体型比较大,在七八两以上,市场上卖的工程鲫一般个体在七八两以上,到两斤左右,鱼的皮毛比比较偏白色,鱼的皮毛不是太漂亮 。而普通的土鲫鱼鱼体较小一般个体在二三两左右,体型修长 , 鱼鳞表面发白,偏向黄色,头部较圆,尾巴较宽,口腔是白色或淡绿色,背部比较高凸起明显 。
2、颜色不同:工程鲫鱼肚子比较大并且松弛,颜色黑白分明,背部凸起不明显 。鳃部颜色偏深光泽暗淡 。鱼鳞比较偏白,鳞片容易脱落 。在同样的生长环境下 , 一般土鲫鳞片的颜色比工程鲫的要黑 , 而且鱼线看上去也很清晰 , 工程鲫的鱼线是模糊不清 。
3、口感不同:野生鲫鱼的营养价值高 , 含有十分丰富的钙质和蛋白质,低脂肪 , 非常适合老人和孩子使用 。在口感上野生的鲫鱼肉紧实,远远超过养殖的鲫鱼 。
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