粽子是我国非常受欢迎的传统食物之一，在我国很多地方，端午节的时候都有吃粽子的习俗，不管是去外面购买还是动手制作都是非常有意义的，那么粽子蛋黄用生的还是熟的呢？
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2、一般来说，在制作蛋黄粽子的时候 ， 都是用的熟蛋黄，也就是那种现成的蛋黄 。因为要是是液体的话，那么在包粽子的时候是根本没办法包进去的，不可能出现蛋黄粽里面蛋黄还是整个的情况，这样做也是为了更加的好吃和美观 。
3、蛋黄粽制作起来非常简单，首先我们准备好所有的材料，取一张粽叶 ， 窝成圆锥状，接着将糯米、蛋黄、腌制过的五花肉分别放进粽叶里面，在包的时候要用糯米包住肉和蛋黄，避免漏出来，接着将其包好用绳子绑住 ， 放到水里面煮就可以了 。
以上就是关于粽子蛋黄用生的还是熟的吗的介绍了 ， 通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用 。