酥糖是用食糖、碎粒果仁等为主要原料制成的酥脆糖果，是中华特色传统名点之一，是春节应时糕点，有着悠久的历史 。那么酥糖如何挑选呢？
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2、闻气味：优质的酥糖有坚果特有的香气，无反油、无异味 。劣质的酥糖有酸味，陈腐味或是其他异味 。
3、品滋味：优质的酥糖甜味和顺、适中，无其他异味，而劣质的酥糖有焦苦味及其他不良滋味 。
【酥糖如何挑选】以上就是酥糖如何挑选的介绍了，希望对朋友们有所帮助 。
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2、闻气味：优质的酥糖有坚果特有的香气，无反油、无异味 。劣质的酥糖有酸味，陈腐味或是其他异味 。
3、品滋味：优质的酥糖甜味和顺、适中，无其他异味，而劣质的酥糖有焦苦味及其他不良滋味 。
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