猪肝是一种常见的补血食物,常吃猪肝可以起到强身健体,改善贫血等功效,但有些人反应猪肝吃起来会有发苦的情况,那么猪肝为什么吃起来有点苦呢?
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2、另外猪肝的炒制时间不宜过长,如果炒太老也有可能会苦肉质还干涩 。
3、所以下锅爆炒后基本上5分钟左右看到猪肝没有血丝,颜色变为褐色 , 就可以了!
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