【米糕为什么蒸出来是黏的】米糕是一种既营养又美味的糕点,制作方式也非常的简单,很多人都可以自己在家做 。蒸米糕有很多需要注意的地方 。那么究竟米糕为什么蒸出来是黏的呢?
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2、火太小或者水没开 。火力太小以及水没开就上笼蒸也会导致米糕太粘,因此蒸米糕一定要开水下锅 。
3、蒸制时间不够 。蒸制米糕时间要足,和期间不要揭盖 , 否则米糕的内部容易出现硬芯 , 尚未蒸熟透的米糕也会发粘 。
以上就是关于米糕为什么蒸出来是黏的介绍,希望对大家有所帮助 。
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