现在的人都很喜欢吃海鲜,而红螺是属于海产品的一种,其肉质鲜嫩、口感嫩滑,备受很多人的青睐 。那么红螺如何保存呢?下面我们一起来看看吧 。
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2、用干冰保存 。干冰运输冷藏红螺 , 比水冰要有更多优势 , 因为干冰升华后,没有水 , 运输保存比较方便 。因为干冰温度极低,不能将干冰和红螺直接接触,否则会把海鲜给活活的冻死 。实际操作时,用泡沫保温箱 , 把红螺隔层叠放的方式保存 。
【红螺如何保存】3、湿运保存 。采用专用冷冻运输箱装运红螺 。一般运输箱绝热怪采用20cm厚的聚氨酯板,用不锈钢制成骨架 , 注入大约100L海水和90L水,再将体积相当于800L的鱼和90L的冰放入箱中 。在封闭箱口前,再加入30L冰即可 。
以上就是关于红螺如何保存的介绍了 , 希望可以给到大家一些参考 。