骨汤菠菜粥怎么做

很多时候 , 一些新手妈妈们给婴幼儿添辅食时 , 不知道适合吃什么粥 , 什么粥是最有营养的,今天给各位宝妈们介绍一道骨汤菠菜粥,非常时候婴幼儿吃 , 可以促进生长发育、增强抗病能力,下面小编给大家介绍一下骨汤菠菜粥怎么做 。

骨汤菠菜粥怎么做

文章插图
骨汤菠菜粥
1、准备好用料:猪大骨头2根 , 大米适量,菠菜适量,醋、食盐适量,姜4片适量 。
2、首先是将猪棒骨从中间斩断,洗净放入冷水中煮开再煮2分钟,捞出洗净血沫 。
3、将棒骨放到另一锅已经煮开的热水中,水量要没过棒骨 , 是原料的4-5倍左右 。然后放入3-4片姜,煮开后转小火 。
4、滴入一些醋 , 这样可以促进钙的释放 。锅里的汤保持汤面微开 , 熬制两小时,直至股肉酥烂 。
5、将熬好的汤放凉以后,撇去浮油 。
【骨汤菠菜粥怎么做】6、骨头汤过滤以后分装入保鲜盒中 。分装好的高汤密封放入冰箱,冷藏可存放一周,冷冻可存放两三个月 。
7、将免淘洗的大米放到搅拌机中,用研磨功能绞成碎米 。
8、搅好的碎米不仅简短了熬粥的时间,还能让粥熬得更黏稠 。
9、把熬好的骨头汤兑点水,倒入碎米开始煮粥,煮至米软黏稠后放入切碎的菠菜,菜煮熟后放入盐调味即可 。
以上就是骨汤菠菜粥的做法介绍了,一道营养充足的骨汤菠菜粥就做好了,其实菠菜富含铁,对于缺铁性贫血的宝宝来说有很大的改善作用 。