肉丸子我们平常常常吃 ， 但是在平常我们吃的肉丸子大部分全是用肉制成的，但是当代人愈来愈重视自身的健康饮食，在平常会将猪肉丸子换为素丸子，素丸子是用各式各样的当季蔬菜制做而成的，素丸子吃起來不但美味，尤其是咬上一口非常松脆，味儿也是十分美味可口的，素丸子在平常是很火爆的 。那么油炸素丸子的家常做法是什么呢？
1、分别将红萝卜、胡萝卜去皮，擦成丝 。

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【油炸素丸子的家常做法是什么】2、用少许盐拌均匀，腌10分钟左右，腌出水分 。


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3、将水分挤出，然后在萝卜丝中打入一个鸡蛋，放入胡椒粉、花椒粉 。


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4、再放入面粉和淀粉 。


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5、搅拌均匀，调成粘稠的糊状，静置片刻 。


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6、锅中放油，油温5成热时，用手挤成圆球状 ， 放入锅中炸至变色浮起时即可捞出 。


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