香肠是很常见的一种肉类食物，是用猪肉和其他调料腌制晾晒制作而成的，做法比较多 ， 口味比较丰富，吃起来很不错，深受人们喜欢 。那怎样判断腊肠晒好了？
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2、看肉质：其次腊肠在没有晾晒好之前 ， 整体光滑柔软，晾晒好后则会有一定硬度 ， 按压有会弹，整体呈外干里软的状态，带有一定的褶皱 。
3、闻气味：腊肠在没有晾晒好之前，由于是新鲜的肉制成的，闻起来带有新鲜的肉腥味，晾晒好之后，有一股特殊的香肠味，可以明显闻到 。
【怎样判断腊肠晒好了】以上是关于怎样判断腊肠晒好了的方法介绍 。