众所周知，瑶柱是一种营养价值很高的食材，常见于沿海地区 。我们在用瑶柱做菜时，需要事前对瑶柱进行泡发 。那么瑶柱泡发注意事项是什么呢？
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2、泡发的时候，一定要先把食材表面洗干净，然后使用干净的容器和干净的水来泡 ， 不给微生物提供更多的营养来源 。
3、瑶柱或其他干货泡发后，如果发现它们表面黏糊糊的，或者是有异味产生，都意味已经变质腐烂，不可再吃 。
4、不要一次泡发过多 。瑶柱泡发后应在24小时内吃完，若泡发后24小时吃不完，建议分装在保鲜袋里 ， 放冷冻室保存 。
【瑶柱泡发注意事项是什么】以上就是瑶柱泡发注意事项是什么的介绍了，希望对你有帮助 。
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