红茶磅蛋糕是蛋糕店比较常见的蛋糕，因为太多朋友喜欢这款蛋糕了，所以常常都会买脱销了 ， 有些朋友想自己做，那红茶磅蛋糕怎么做？让小编为大家介绍一下红茶磅蛋糕做法吧！
1、准备材料；黄油软化，取1/2细砂糖加入到黄油中，用打蛋器搅打均匀；

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2、再加入剩下的细砂糖进行打发，打至黄油颜色变浅 ， 体积变大；


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3、分3-4次加入蛋液，每加一次蛋液都要充分混合均匀后再加下一次，加蛋液时用高速打发，加完后转中低速；


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4、打至体积蓬松；加入过筛的低筋面粉；倒入红茶碎；用刮刀将面糊快速混合均匀；


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【红茶磅蛋糕怎么做】5、再倒入牛奶将面糊混合好；将面糊装入裱花袋，模具铺油纸；


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6、入模 ， 轻震几下面糊，将面糊用刮刀两边抹开 ， 使中间低两边高；放入烤箱中下层，上火165°C ， 下火175°C烤45分钟；


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7、出炉后立刻脱模冷却，恒温后用保鲜膜包密封裹1-2天进行回油 。


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以上是红茶磅蛋糕怎么做的步骤介绍 ， 如果你喜欢吃红茶磅蛋糕的话，可以尝试一下自己在家里做红茶磅蛋糕的 。

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