鲍鱼被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,产于海洋中的岩石上,海水越深,产的鲍鱼就越大,那么鲍鱼怎么分辨活的死的呢?
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2、看鲍鱼所在位置:鲜鲍鱼以大个,肉质软糯为好,一般能吸附在玻璃缸岩壁上的鲍鱼是比较新鲜的,新鲜鲍鱼还喜欢互缠在一块 。
3、撒些盐:在鲍鱼身上撒少量盐,鲍鱼对盐很敏感 , 活的鲍鱼会动,另外鲍鱼足部朝上 , 活的鲍鱼会试图翻身 。鲍鱼放入水中 , 再把鲍鱼从水里捞出来,活鲍鱼会抱在一起 。
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