韭菜和鸡蛋，都是我们日常生活中非常常见的食材，而且韭菜炒鸡蛋是一道传统的特色名菜，不少菜系中都有出现，一般人群均都可以食用 ， 那么韭菜炒鸡蛋怎么做呢？接下来 ， 小编就为大家分享一下做法步骤 。
1、将洗净的韭菜切成小段 。鸡蛋打入碗中放入盐，打散备用 。
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说到这里，相信大家对于韭菜炒鸡蛋怎么做已经有所了解了，需要注意的是，要是多食会上火而且不易消化，所以一些阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食 。
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