排骨营养丰富，含有丰富的铁、钙质和骨胶原，非常适合老人和孩子补钙，而且排骨的做法非常多 ， 其中就有粉蒸排骨，而且很多人都喜欢吃，但粉蒸排骨要焯水吗？
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2、粉蒸排骨一定要选择新鲜的肋排，排骨选好后，用清水浸泡一个小时左右，让其排出血水去除腥味，这样蒸出的排骨才会好吃 。
3、如果没有时间浸泡，可以用面粉抓揉，直到感觉粘手，然后用清水抓洗几遍，这样也能排出血水去除排骨的脏东西和腥味 。
4、虽然焯水也能去除腥味，但焯水后的排骨蒸出来口感会差一点，并且码味时对佐料的吸收也更差 。所以做粉蒸排骨，最好不要焯水 。
【粉蒸排骨要焯水吗】通过以上的解答 ， 我们可以清楚知道了，粉蒸排骨不需要焯水，希望对大家有用 。
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