电饭锅蛋糕不蓬松是啥原因 _生活经验

现在很多做菜做饭的工具，已经具备很多种功能了。特别是现在很多人都喜欢自己做蛋糕，并且现在用电饭锅就可以做蛋糕了。那么电饭锅蛋糕不蓬松是啥原因呢？

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电饭锅蛋糕不蓬松是啥原因

1、蛋白没有和蛋黄分离，或者是蛋白打发不够，要打发到粘在打蛋器上不掉才行。
2、电饭煲做的时候要先预热，刷油，先煮一次，用毛巾堵住出气口，再开一次后20分钟就可以了。
3、面粉没有选用低筋面。
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