昨天晚上自己在家吃火锅，剩了一些油菜 。今天，我自己做了炒油菜 ， 感觉味道还不错 。看来其实炒油菜做好了也会很好吃的 。现在把炒油菜的经验总结下来，给各位分享一下 。
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炒油菜怎么做才好吃 1、先把油菜的干叶和根去掉 。再择好的油菜放在适当的容器里 ， 往盛有油菜的容器里加入适量的水 ， 将油菜清洗干净 。油菜上土比较多 ， 要多清洗几遍哦 。
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炒油菜怎么做才好吃 2、把蒜去皮、清洗干净 。把清洗干净的蒜放在案板上，用刀把蒜切成块儿状 。把切成块儿状的蒜放入一个容器里备用 。
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炒油菜怎么做才好吃 3、往炒锅里倒入适量的油 。把盛有适量的油的炒锅放在炉子上开火 。等油热之后放入适量的花椒，等花椒炒熟之后 ， 把火关掉，用筷子把花椒夹出去 。如果喜欢吃辣味的话，这个时候可以放进去适量的干红辣椒 。
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炒油菜怎么做才好吃 4、把花椒夹出去之后，把火打开 。等油热之后，将清洗干净的油菜放入油锅里 。把油菜翻炒几下 。
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炒油菜怎么做才好吃 5、把油菜翻炒几下之后 。往锅里倒入适量的盐、酱油等，搅拌均匀 。
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炒油菜怎么做才好吃 6、把菜翻炒几下 。等油菜快熟之后，放入切好备用的蒜，搅拌均匀 。
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炒油菜怎么做才好吃 7、等油菜炒熟之后 。放入适量的味精、香油等调味 。
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