红豆粥怎么煮容易煮烂

人类发明的众多佳肴当中,粥是其中一种了 。粥的煮法有很多种 , 可以添加的材料有很多,其中有一种叫做红豆粥 。那么红豆粥怎么煮容易煮烂呢?

红豆粥怎么煮容易煮烂

文章插图
红豆粥怎么煮容易煮烂
1、浸泡法:浸泡法煮红豆粥是最简单的方法,但是需要的时间久,需要提前3个小时浸泡,最好是在晚上睡前浸泡 , 第二天早上醒来使用,也不会因为夏日温度过高而泡坏了 。浸泡好的红豆在拿去煮会非常容易煮烂,等到红豆出沙后一定要改小火慢慢煮 。
【红豆粥怎么煮容易煮烂】2、热炒法:将红豆清洗干净放入平底锅,小火干炒红豆,要不停翻炒,待到红豆有些冒烟后立马将往锅中加入少许的水,浅浅的一层就够了,然后继续翻炒 , 直至水分没有了,这时候红豆的内部水分被蒸发,有些干裂,再次煮的时候就很容易炒熟 。
3、高压锅法:高压锅可以将生红豆煮烂,利用了压强差将红豆由内而外直接压烂,但是还是要将红豆提前浸泡20分钟 , 这样煮出来的红豆味道更好,沙质感更强 。
4、冷冻法:将红豆洗干净后沥干水,放入保鲜盒中用保鲜膜封闭 , 放到冰箱的冷冻室中冷冻五个小时以上 , 这样红豆的水分会被逼出来,就很容易烂了 。
以上就是给各位带来的关于红豆粥怎么煮容易煮烂的全部内容了 。