木耳营养又好吃,但是做木耳菜的时候要特别注意 , 避免木耳从锅里蹦出来 。那么木耳需要焯水吗?
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2、其实木耳很容易熟的,用热水焯完马上过冷水会让它变脆的,如果不马上上桌,还可以放冰箱里一会儿会更爽口的 。
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