泡发的银耳怎么保存

银耳又称白木耳 , 雪耳,是一种十分美味的食用菌 。野生银耳数量稀少 , 这种食物在古代 , 还属于珍品,不过随着养殖技术的发展,这种食物走向了千家万户 。那么泡发的银耳怎么保存呢?

泡发的银耳怎么保存

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泡发的银耳怎么保存
1、将泡发后的银耳沥干水分,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏室中冷藏保存即可 。
2、冷藏的泡发银耳应当在两天内食用,否则会出现发粘变质的现象 。
【泡发的银耳怎么保存】3、银耳属于菌类食物,温度太高可能会破坏其营养成分,影响口感,因此银耳宜用冷水泡发,不宜用热水泡发 。
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