凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称 。流行于中国北方地区 。是不可多得的天然绿色无公害食品，那么普通面粉可以做凉皮吗？
文章插图
2、面粉、水和一点点盐混合揉成团以后，用水洗，洗下来的就是淀粉，剩下的那团坑坑洼洼的就是面筋（也就是小麦蛋白） 。
3、其实，直接买包小麦淀粉就可以了 。拿水兑一下就可以蒸了 。而高筋面粉和普通的面粉的区别，就在于前者的小麦蛋白含量较高，和做凉皮要用的淀粉无关 。所以做凉皮用，没有分别 。
【普通面粉可以做凉皮吗】关于普通面粉是否可以做凉皮内容的介绍就到这了 。
- 烤箱烤牛排温度时间是多少
- 小麦粉能当面粉用吗
- 金针菇能放多久
- 卫生间吊顶有哪些材料可供选择
- 水饺煮几分钟可以熟
- 玉米淀粉可以做的美食有哪些
- 弹簧合页和普通合页有什么区别
- 煮好的银耳可以放几天
- 烤箱烤香肠多少度多长时间
- 番茄沙司怎么做