墨鱼干泡发直接放在清水里泡就可以了，水大概没过墨鱼干就可以啦，时间大概8-12小时 。但还很多人不知道墨鱼干怎么泡发和清洗干净，那么干墨鱼怎样泡发呢？
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干墨鱼怎样泡发1、选干燥、无异味、无霉变、颜色自然、气味芬芳的干墨鱼，泡在溶有小苏打粉的热水里约2~3小时 。
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干墨鱼怎样泡发2、墨鱼干完全发开，也就是完全泡软了，仔细清洗每个缝隙，特别是墨鱼头要仔细清洗 。
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干墨鱼怎样泡发3、将墨鱼头撕下来 。
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干墨鱼怎样泡发4、墨鱼头上有一颗很硬的东西 。
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干墨鱼怎样泡发【干墨鱼怎样泡发】5、将那颗很硬的东西抠来丢掉 。
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干墨鱼怎样泡发6、捏住一端，让墨鱼骨头暴露出来 。
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干墨鱼怎样泡发7、将骨头剥离 。
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干墨鱼怎样泡发8、墨鱼骨头和那颗硬东西是不要的东西 。
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干墨鱼怎样泡发9、清理好的墨鱼 。
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干墨鱼怎样泡发10、后面的这些颜色是洗不掉的，这层膜请保留，丢了可惜了 。
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干墨鱼怎样泡发11、将这些东西丢掉 。
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干墨鱼怎样泡发12、将清理好的墨鱼用清水淘洗一次 。
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干墨鱼怎样泡发13、将墨鱼头平铺在菜板上 。
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干墨鱼怎样泡发14、顺着触须切成条（也可切方块） 。
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干墨鱼怎样泡发15、将墨鱼肉也切成条 。
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干墨鱼怎样泡发16、如图大小就可以了 。
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干墨鱼怎样泡发17、现在墨鱼干就处理好了，不管是炖是炒都可以 。
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干墨鱼怎样泡发关于干墨鱼怎样泡发内容的介绍就到这了 。
