螃蟹含有极高的蛋白质、胆固醇及其他营养成分,偶尔食用对身体健康有非常多的帮助,而且螃蟹不仅营养价值高,同时味道鲜美十足,深受大家的喜爱 。那么螃蟹什么季节最好吃呢?
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【螃蟹什么季节最好吃】2、母蟹的蟹黄多,在农历10月前吃更好,10月后,公蟹的蟹膏比母蟹多,味道甘甜酥软 , 且煮熟后不会变硬 , 吃起来香滑爽口 。
3、在挑选螃蟹的时候,将螃蟹拿起来看一看倒数第二个蟹腿,只需捏起来非常硬,这就是肥蟹 , 相反的建议不要再购买,因为蟹肉肯定不肥美 。捏完蟹腿后,蟹尖也需要捏一下看一看,相同的道理,捏起来相对比较硬,反映蟹肉相对比较肥美,发软直接可以放弃购买,肯定不会肥美 。
以上就是给各位带来的关于螃蟹什么季节最好吃的全部内容了 。
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