【猪身上的梅花肉是哪个部位】梅花肉是猪肉的一种,猪的不同部位的肉有不同的叫法,当然都可以统称为猪肉,那么猪身上的梅花肉是哪个部位呢?
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2、每只猪身上的这块肉只有五六斤,大约有二十厘米长,横切面瘦肉占90% , 其间有数条细细的肥肉丝纵横交错 。
3、所以吃的时候特别嫩而且香 , 更是一点也不油腻,其肉质鲜美可口 , 久煮不老 。
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