鸭蛋蛋清能打发吗 _生活经验

蛋糕，点心都是我们非常喜欢的甜点，我们平时都喜欢吃甜点，点心，甜点不仅可以使我们的心情变的非常好还会使我们感到放松，心情非常的愉快，而且甜点是非常美味的，香味十足所以很多人都是非常喜欢吃的，甜点做起来也不是很麻烦，而且种类很多，有蛋糕，草莓蛋糕，芝士蛋糕，水果蛋糕，巧克力蛋糕，还有各种牛奶糖，蛋糕除了蛋糕胚之外还有最关键的就是奶油了，奶油我们是用鸡蛋清打发的，那鸭蛋蛋清能打发吗？

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鸭蛋蛋清

1、想要很好的打发鸭蛋的蛋清，最好是顺着一个方向抽打，这样蛋清才更容易打发。
2、在打发鸭蛋蛋清的时候，最好是加入一些柠檬汁，这样可以除掉鸭蛋蛋清的腥味。
3、鸭蛋蛋清是比较难打发的，因此不建议手动打发，最好是选择电动打蛋器来打发。
【鸭蛋蛋清能打发吗】总的来说，鸭蛋蛋清能打发的，但是需要一点技巧。