北方人大多喜欢吃面食，各种类型的面，馒头，包子，饺子等等 ， 做成这些需要面粉啊，所以面要发酵多长时间好呢？感兴趣的网友们，一起来了解一下吧 。
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【面要发酵多长时间好】2、含糖干酵母发酵需要两小时左右 ， 初次发醒30到40分钟左右 ， 成型再发酵90分钟左右即可 。
3、面粉发酵的温度一般控制在35到38度，发酵的环境由于受温度和湿度的影响 ， 所以不同类型的酵母发酵的时间就有所不同 。
以上就是对于面要发酵多长时间好的全部内容 。
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