鹅肉含蛋白质，脂肪 ， 维生素A、B族维生素 ， 烟酸，糖 。鹅肉营养丰富，脂肪含量低 ， 不饱和脂肪酸含量高 ， 对人体健康十分有利 。那么啤酒炖大鹅怎么做呢？
1、鹅斩块后洗净 。

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2、准备调料 。


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3、准备生抽，老抽和啤酒 。


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4、把鹅肉冷水下锅焯水后捞起洗净 。


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5、锅内倒入油，下入八角 ， 生姜和小葱爆香 。


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6、把鹅肉倒入煸炒出肉香味 。


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7、加入生抽和老抽不断的翻炒至鹅肉全部上色 。


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8、倒入料酒 。


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9、把冰糖和干辣椒加入 。


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10、盖上大火烧开后转小火炖至熟酥（约一个多小时） 。


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11、之后尝试一下味道再加盐调味 。


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12、转大火收汁后熄火出锅 。


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【啤酒炖大鹅怎么做】以上就是给各位带来的关于啤酒炖大鹅怎么做的全部内容了 。

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