优酸乳是酸奶吗

随着物质生活水平的逐渐提高,人们的养生意识也在逐渐的提高,经常喝优酸乳是很多朋友选择养生之道的方法之一 。那么优酸乳是酸奶吗?

优酸乳是酸奶吗

文章插图
优酸乳
1、优酸乳并非发酵型酸奶,而是含奶饮料,其中牛奶的含量很少,仔细看会在包装上发现写着“乳饮料”一类的字样 。
2、“酸牛奶”和“含乳饮料”是两个不同的概念 。在配料上"酸牛奶"是用纯牛奶发酵制成的,属纯牛奶范畴,其蛋白质含量≥2.9%,其中调味酸牛奶蛋白质含量≥2.3% 。
【优酸乳是酸奶吗】3、而含乳饮料只含1/3鲜牛奶,配以水、甜味剂、果味剂 。所以蛋白质含量只有不到1%,其营养价值和酸奶不可同日而语 , 根本不能用来代替牛奶或酸奶 。
从以上内容可以看出来,优酸乳并不是酸奶 。