带鱼属于海鱼带鱼的一种,除了在水产市场可以见到,现在很多超市也有包装好的带鱼段售卖 。那超市买的带鱼段还需要清洗吗?应该怎么处理呢?一起来瞧瞧吧 。
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2、用清水洗 。买回来的带鱼段可以放在清水里先浸泡一下 , 然后放在流动的自来水当中清洗 。注意在清洗的时候动作要轻柔,不要用力搓洗,避免在清洗的过程中将带鱼段洗碎 。
3、开水烫 。包装好的带鱼段放置一段时间后表面会起黏液,所以在家需要处理一下 。可以准备80度左右的开水 , 然后将带鱼段放入开水当中去烫上5分钟左右 。烫好后捞出再用清水冲洗干净就可以了 。
4、盐水洗 。带鱼表面有一层银脂,有些人不喜欢这一层脂肪,那可以用盐水去清洗 , 将带鱼表面的银脂去除,又能够保证带鱼段成型不被破坏 。在清洗的时候 , 可以选用小牙刷轻轻刷一下,这样也能够很好的去除表面的银脂,这样吃起来也比较好 。
【超市买的带鱼段还需要清洗吗】超市买的带鱼段还需要清洗吗?答案是肯定要清洗的,毕竟自己亲自洗的食物才能放心食用 。带鱼的营养价值非常高,口感也比较好,可以烹制很多口味 , 所以平时可以买带鱼回来多烹制几种不同的口味来品尝一下,看看哪种口味最好吃 。
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