咸鸭蛋又被称作“青蛋”，它是一种非常适合用来下饭，并且含有各种微量元素、维生素的食品，同时它所富含的营养也比较容易被人体吸收，所以许多人家中都是常备咸鸭蛋的 。那么煮咸鸭蛋是冷水下锅还是开水下锅
呢？
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2、其实这样是不对的，要煮出美味的咸鸭蛋应该是将蛋和冷水一起下锅 ， 先用大火将水煮沸，然后再用中小火慢煮五分钟左右捞出，最后将煮熟的咸鸭蛋放在冷水中泡凉就可以食用了 。
【煮咸鸭蛋是冷水下锅还是开水下锅】以上就是对于煮咸鸭蛋是冷水下锅还是开水下锅的全部内容 。
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