干海带要泡多久

我们都知道海带的营养价值是很高的,当海带加工之后就变成了干海带 , 十分便于储存,那么干海带要泡多久呢?

干海带要泡多久

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干海带要泡多久
1、一般来说,海带浸泡的时间是根据海带的质地和含砷量来决定的 。
2、如果是质地比较嫩,含砷量较低的海带,那么浸泡的时间不用太长,但若是质地比较硬,含砷量多的,就需要泡久一点,干海带经水浸泡5至10小时后 , 其中的含砷量仍高达5毫克/公斤;经水浸泡24小时后,其含砷量才能达到食用安全标准 。
3、因此,食用干海带前 , 最好浸泡的时间长一些 。
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