白玉菇属于伞菌目、口蘑科、白蘑属，是一种珍稀的食用菌 。在口感上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口 。那么白玉菇如何挑选呢？
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2、在选择白玉菇时不要选择外表有破损的 。破损的白玉菇植物本身的一些营养也会被破坏，吃时会大大降低白玉菇的保健作用 。
3、不要选择不新鲜的，也不要为了图便宜买到不新鲜的 。大多白玉菇是在超市销售，有独立包装，应选择品质有保障的商家 。
【白玉菇如何挑选】以上就是白玉菇如何挑选的介绍了，希望对你有帮助 。
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