炸鱼是生活中受我们的欢迎一道美食,因为我们知道炸出来的鱼,不仅尝起来特别脆,而且还很好吃 。但有些朋友在做炸鱼时,会出现粘锅的情况 。那么怎么炸鱼不粘锅呢?
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【怎么炸鱼不粘锅】2、裹面糊:可以在油炸之前,给鱼块裹上一层面糊,这样油炸的时候能快速定型 , 也不容易粘锅 。
3、放姜:用姜能帮助防止炸鱼粘锅 。在烧锅之前,用姜汁或是鲜姜块在锅底上涂擦一遍或多遍,涂擦后姜块可以扔了,也可以跟鱼一起在油锅里炸,然后再下油烧锅炸鱼 。
以上就是怎么炸鱼不粘锅的介绍了 , 希望对你有帮助 。