风干牛肉又叫牛肉干，是内蒙古、西藏等地很受欢迎的一种美食 ， 因口感好、营养价值高、携带方便而深受人们的喜爱 。那么真假风干牛肉怎么鉴别呢？
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【真假风干牛肉怎么鉴别】2、看市场价格：正宗风干牛肉市场价格很贵，一般是牛肉价格的2-3倍，品质好的可能是牛肉价格的3-4倍，但如果低于此价格则不宜购买 。
3、尝味道：正宗风干牛肉吃起来感觉肉很老，嚼起来很有劲 ， 但如果吃起来嫩嫩的则不宜购买，可能是猪肉做出来的 。
以上就是真假风干牛肉怎么鉴别的介绍了，希望对你有帮助 。
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