芋艿是生活中经常会吃的食物 ， 其口感松软、营养丰富，既可以作为蔬菜食用也可以作为一顿主食 ， 因此深受人们的喜爱 。芋艿属于碱性食物，本身比较坚硬，很难煮熟，所以每次煮的时间需要久一点 。那么芋艿要煮多久才烂呢？

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【芋艿要煮多久才烂】1、煮芋艿时，水要没过芋艿，而后大火烧开，再煮15-20分钟，期间可以拿筷子捅一下，如果熟了，可以很容易捅穿 。
2、如果想蒸的更烂些，可以多放点水焖一会 。如果用高压锅蒸的话 ， 大芋头一般需要蒸20分钟以上，小芋头一般需要15分钟左右即可 。
3、芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培 。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带 ， 在全球各地广为栽培 。
总的来说 ， 芋艿要煮15-20分钟才熟，要是想要煮烂，那么需要20分钟以上 。

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