米糕是一种比较受欢迎的特色传统面点，吃起来口感细腻，非常的香甜软糯 ， 深受人们喜爱，那么米糕制作窍门有哪些呢？
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2、打米浆的时候，最好倒入温牛奶 ， 这样打好之后更好醒发 。
3、牛奶的量不用特别多，打至米浆成为流水状态就好了 。
4、醒发之后的米浆记住要搅拌均匀才可以蒸制，不然会有沉淀 。
5、米糕凉下来吃更加有筋道 。
【米糕制作窍门有哪些】关于米糕制作窍门有哪些的相关内容就介绍到这里了 。
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