砂锅排骨一般要炖多久才熟

砂锅是生活中比较常见的一种容器,经常用来炖汤,虽然时间会比较长一些,但是能最大程度的保留食材的鲜味和口感,而砂锅炖排骨汤就是人们经常烹饪的一道美食 。那么砂锅排骨一般要炖多久才熟呢?

砂锅排骨一般要炖多久才熟

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砂锅排骨
1、一般来说,砂锅炖排骨炖一个小时左右就可以了,时间太长的话会导致肉质变老,营养价值也会流失严重 。
2、在炖排骨的时候,要先做好处理工作 , 用沸水将骨头上的脏东西给冲掉 , 这样才能保证口感 。
3、另外在用排骨炖汤的时候,也可以根据自己的口味加入各种食材,例如玉米、土豆、藕等等,这样不仅能够让汤的口感更好,还能更有营养,在炖的时候也要防止水烧干,所以在炖的时候要加入足量的水 。
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