猴头菇这种食物不仅非常的好吃了 ， 更是有着极高的营养价值 。很多朋友对猴头菇的挑选方法还不是很了解 。那么如何挑选高质量的猴头菇呢？
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2、外观方面：选购时大多都是干制后的猴头，所以质量方面要选择个头均匀、干燥没有虫蛀、没有杂体型完好的猴头 。
3、颜色方面：品质上乘的猴头菇外观颜色呈金黄色，就像金丝猴的茸毛一样 。有时也会有黄中带白的色泽 ， 因为猴头菇的菌丝呈白色 。
以上就是如何挑选高质量的猴头菇的介绍了，希望对朋友们有所帮助 。
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2、外观方面：选购时大多都是干制后的猴头，所以质量方面要选择个头均匀、干燥没有虫蛀、没有杂体型完好的猴头 。
3、颜色方面：品质上乘的猴头菇外观颜色呈金黄色，就像金丝猴的茸毛一样 。有时也会有黄中带白的色泽 ， 因为猴头菇的菌丝呈白色 。
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