鸡腿菇因其形如鸡腿而得名,是一种营养价值非常高的食用菌,因为鸡腿菇的外形与杏鲍菇比较相似,因此很多人常常会将这两者混淆 , 那么鸡腿菇和杏鲍菇的区别有哪些呢?
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2、肉质不同:杏鲍菇的肉质紧实 , 用手捏有硬实感,而鸡腿蘑摸起来肉质会软一些 。
3、生长环境不同:鸡腿菇是一种适应力极强的草腐粪生土生菌,可利用的材料很广泛,如稻草、麦秸、棉籽壳、牛粪、马粪,同时还可以很好的利用多种阔叶木屑 。可熟料栽培 , 发酵料栽培,也可生料栽培 。当鸡腿菇遇到雨水滋润以后 , 便会迅速的生长 , 多见生长在草地、地面、树林、树根旁边 。为国内主要可食用菌类 。杏鲍菇春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草等的根上和四周土中 。有很多生态型,各生态型垂直分布完全不同 。
关于鸡腿菇和杏鲍菇的区别有哪些的介绍就到这里了 。
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